特別養護老人ホーム 上井草園

東京都杉並区上井草3-33-10

上井草園では先週２日間にわたっておやつレクリエーションを行いました。

 

今回は「どらやき」づくりです。

 

どら焼きづくりにはホットプレートを使いました。

 

ホットプレートで皮を焼く際には職員もお手伝いしました。

 

ご利用者の皆さんには両面こんがり焼いてもらいました。

 

皮が焼けたらこんどは餡子をのっけます。

 

そして栗も追加。

ここまででかなりボリューム感が。

 

さらにホイップクリームをトッピング！

 

全て盛り付けたら仕上げにもう１枚の皮で挟みます。

 

どら焼きの完成です！

今回は抹茶を練り込んだ皮も焼きました。

 

側面からみるとそのボリュームが分かると思います。

 

全員分焼きあがったら、「いただきます！」と全員で唱和しました。

 

皆さん「美味しいね！」と笑顔があふれたおやつレクリエーションでした。

 

１２月は、クリスマスイベントを予定しています。

皆さんお楽しみに！！」

（菱木）