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最近の行事食とお楽しみ献立

  • 2016年04月14日 16時04分
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●お正月の昼食には半月盆でおせち料理を提供しました。

●《献立》 海鮮ちらし寿司 銀ダラの西京焼 伊達巻 黒豆 柚子釜 海老の艶煮 栗きんとん いちご 紅白はんぺん清汁

  

★海鮮ちらしとおせちが大好評でした。

                                               

●2月には 寄せ鍋の鍋会食 厨房職員がユニットで調理し召し上がって戴き“美味しい”と  喜んで戴けました。

     

●3月3日ひな祭りには ひな祭り御膳でお雛様の形にちらし寿司をしました。

《 献立 》雛祭り寿司 のしどり鉄扇 鰆の菜種焼 豆腐の田楽 菜の花と帆立の辛子和え てまり麩の清汁

   

★とっても可愛らしいと好評でした。

 

●3月28日には お楽しみ献立 ユニットの希望で 天ぷらを厨房の職員が目の前で揚げて提供しました。

 

★大好評!えび・かぼちゃ・なす・さつまいも・かきあげの天ぷらを 美味しいと“あっという間に” 召し上がっていらっしゃいました。

文責:田島