ひなまつり |特別養護老人ホーム上井草園

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3月3日（土）ひなまつり

上井草ふれあいの家の玄関前にひな人形の飾りつけをして皆さんに楽しんで頂いています。

上井草園ではお昼とおやつの献立でお祝いしました。

（お昼のお祝い膳メニュー）

ばらちらし寿司

清汁（花麩・えのき）

炊き合わせ（花型人参・・蕗・椎茸・鶏肉の八幡巻き・絹さや）

フルーツゼリー（ピーチゼリーにキウイと果物缶をトッピング）

きゅうりの浅漬け

ばらちらし寿司のネタもたっぷり入っています。

副菜の炊き合わせの人参は花びらの形にしました。

（おやつのメニュー）

桜もち（関東風）

桜の葉塩漬けを薄ピンク色の生地の中に混ぜました。

とても美味しい一日で桃の節句をお祝いしました。

（菱木）